Nu ook thuisbezorgd in Boxtel, Schijndel, Sint-Michielsgestel, Liempde, Den Dungen, Esch en Gemonde!

 06-18054640

 info@barabus.nl

De Barabus

Modern Surinaams-Javaans eten, originele gerechten aangepast aan de huidige tijd met minder vet, olie en zout.

Welkom!

Leuk dat je ons gevonden hebt, wij komen heel graag helpen om uw feest of evenement tot een succes te maken!


Vanwege de opening van ons nieuwe eethuis in Veghel stopt de Barabus met bezorgen op donderdag.

Vrijdag t/m zondag blijven we vooralsnog gewoon bezorgen.



WIJ BEZORGEN!

We bezorgen van vrijdag t/m zondag tussen 16.30 en 20.00 u. We bezorgen in:

Gemonde

Boxtel

Sint-Michielsgestel

Liempde

Den Dungen

Schijndel

Esch

(exacte postcode gebied via bestelwebsite).

Je kunt al vanaf 9.00 uur uw bestelling plaatsen en aangeven hoe laat je wilt dat we het eten komen bezorgen.We bezorgen het eten warm.

Klik hier voor menu en thuisbezorgen

Kijk hoe bezorg klanten ons beoordelen

Wil je buiten deze tijden voor een grotere groep eten bestellen (bijvoorbeeld lunch) neem dan even via het contactformulier contact op.



Modern Surinaams- Javaans eten


Onze gerechten zijn op basis van gerechten die de oma van Louise al verkocht in Paramaribo maar aangepast aan de huidige tijd, zo gebruiken wij o.a. minder vet, olie en zout en gebruiken we liever een oven dan de frituur.

Het resultaat zijn smaakvolle verse gerechten, gemaakt met huisgemaakte kruidenpasta’s, zonder extra toevoegingen die toch onmiskenbaar de smaak van Suriname hebben.

Vanaf 1 oktober gaat de Barabus een eethuis openen onder de naam "Tante Loes" in Veghel


Hier kan iedereen straks terecht voor koffie, lunch en diner.

Op onze lunchkaart zullen ook broodjes, salades, tosti's en andere tradtionele lunchgerechten staan maar in de avond gaan we gezellig modern Surinaams-Javaans koken.

Site enz. is nog in aanbouw, maar volg ons en we houden je op de hoogte.

www.eethuistanteloes.nl

Facebook

Laat de Barabus gratis naar je buurt komen!

Wij staan sinds kort ook op Buurtkeukens.

Tijdens de Corona crisis zijn er ook veel leuke initiatieven zoals Buurtkeukens.nl waarbij je een foodtruck gratis naar je buurt laat komen, hoe dat precies werkt staat op de site van buurtkeukens.nl. Ons kun je er sinds kort ook boeken via https://buurtkeukens.nl/de-barabus

Leuk item op 1 vandaag


NIEUW! SPAARACTIE BARABUS BEZORGEN !

Omdat we onze trouwe klanten willen belonen:

Ideale spaaractie, geen pasjes, stempels of gedoe, geheel automatisch.

1 punt per bestelling bij 5 punten volle kaart en 10% korting via een actiecode in je e-mail.

(Alleen bij bestelling via deze website)

De BARABUS

Onze eerste Barabus is een Mercedes 508D foodtruck, een voormalige leger ambulance. De vrolijke beschildering brengt iets van het Surinaams / Javaanse gevoel naar Nederland.


Verder hebben we ook nog een Mercedes MB100 foodtruck waar we vanuit de truck zelf kunnen koken, en deze heeft ook meer apparatuur aan boord zodat we bijna alle gerechten ter plaatse kunnen maken die we willen. Daarom wordt deze truck vaak voor Surinaamse catering gebruikt.                


Als laatste telg van de Barabus familie hebben we deze stijlvolle zwarte truck met volledige keuken die we zowel voor catering als festivals inzetten.


Catering

Buiten de festivals komen we ook graag op feesten en partijen waarvoor we een speciale kaart hebben met de lekkerste gerechten. Onze Surinaamse foodtrucks zijn veelzijdig en ook al staan gerechten niet op de kaart, op verzoek kan bijna alles!

Meer info staat hier


Veganistisch menu

Vegetarisch en Veganistisch eten wordt door steeds meer mensen omarmt, Flexitariërs is ook een steeds vaker voorkomend verschijnsel (minimaal 1 x in de week vegetarisch). Nu is de Surinaams - Javaanse keuken bij uitstek geschikt om geheel veganistisch te koken, zuivel wordt in Azië; al nauwelijks gebruikt en ook zijn er veel gerechten met tahoe en tempeh. Wij kunnen daarom met de Barabus ook zonder problemen deelnemen als geheel veganistische foodtruck en nog steeds de lekkerste verse gerechten maken voor iedereen.

Lunch (op aanvraag wel mogelijk)


Onze trucks worden ook veel ingezet voor lunch bij bedrijven. Vaak doen we dit als cateringopdracht maar we hebben ook vaste locaties.

Ook de Barabus een keer lunch laten verzorgen? Stuur ons even een berichtje voor de mogelijkheden.

Na jarenlang in de traditionele horeca te hebben gewerkt (van Hotel tot sterren restaurant) hebben we besloten om het heft zelf in handen te nemen.
Wij werken volgens de HACCP (Voedselveiligheid) en sociale hygiëne normen en bezitten hiervoor uiteraard de benodigde papieren.
We houden ervan om met eerlijke streekproducten te werken en willen ook op een verantwoorde manier omgaan met het milieu door bv. zonnepanelen te gebruiken en rekening te houden met onze verpakkingsmaterialen (eco)


Louise Sluiter, Eigenaresse Barabus